Zähringer (Baden)

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Im Jahr 1844 gründeten Wilhelm und Josef Zähringer im traditionsreichen Malteserstädtchen Heitersheim (Baden/Markgräflerland) am Rande des Schwarzwaldes das Weingut Zähringer. Auch in der sechsten Generation wird das Weingut heute von der Familie Zähringer geführt. Schon sein 1987 werden die Weinberge nach den Richtlinien für biologischen Weinbau bearbeitet, seit einigen Jahren nach biologisch-dynamischen Richtlinien. Die biologische Bodenpflege – intensive Begrünung zwischen die Rebzeilen, organischen Düngung mit Kompost etc. – ist gleichzeitig auch die Grundlage für die Erzeugung höchster Traubenqualitäten und Spitzenweine. Hand in Hand mit der Natur wachsen hochwertige Weine mit individuellem, authentischem Charakter.