Eine biologische und biodynamische Bewirtschaftung des Rebbergs hat nichts mit Marketing oder einem Hype zu tun, sondern ist einfach eine logische Schlussfolgerung im Streben nach höchster Qualität. Im Feingefühl und Respekt gegenüber Mensch und Umwelt, lebendige Weine zu erschaffen.
Naturwein hat keine genaue Definition. Aber die konsequente biologische, oder auch biodynamische Landwirtschaft ist für die Mehrzahl dieser Winzer sowieso die Basic. Und grade bei Naturweinen merkt man, auch durch den Verzicht von Zusatzstoffen und anderen Hilfsmitteln, dass da viel "Eigenes" drin steckt.
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